BioBistro

Wir wollen, dass unsere Schülerinnen und unsere Schüler – und nicht zuletzt wir selbst – gesund und fit sind und es auch bleiben! Daher bieten wir ab sofort in unserem OSZ Lotis ausgewogene Ernährung auf der Basis eines reinen Bio-Konzeptes. Unsere Cafeteria heißt daher ab sofort „BioBistro“. Unser neuer Pächter, Klaus Helbig, bringt mit „Bewegte Speisen“ seinen zertifizierten Bioland-Vertragsbetrieb nach Berlin. Als erstes OSZ erhalten wir durch das ausschließliche Angebot von Bioprodukten gesünderes Essen mit weniger Rückständen und besserem Geschmack als bei konventionellen Produkten.

Bio = Teuer?

Klaus Helbig zeigt, dass Gutes nicht unbedingt teuer sein muss: Die Preise sind nicht höher als in unserer „alten“ Cafeteria und brauchen weder einen Vergleich mit anderen Oberstufenzentren noch mit der Tankstelle nebenan zu scheuen!

Bio = Gesund!

Nach einer Verbraucherumfrage geben diese vor allem Gesundheit als Motiv für den Kauf von Bio-Lebensmitteln an. Zu recht: Alle Tiere, die nach EU-Öko-Verordnung aufgezogen wurden, blieben bisher von der Seuche BSE verschont. Aufgrund natürlicher Schädlingsbekämpfung finden sich in Bio-Gemüse weniger Pestizide und Nitrat. Nitrat kann den Sauerstofftransport des Blutes beeinträchtigen und sich daher leistungsmindernd auswirken.

Bio = Geschmack!

Bio-Lebensmittel haben häufig einen kräftigeren Geschmack als konventionelle. Neueste Studien weisen auf höhere Konzentrationen von Vitaminen und Mineralstoffen hin. Gerade regionale Produkte werden reif geerntet und konnten bis zum Pflücken viel Geschmack speichern.

Bio = Nachhaltig!

Schließlich spricht für den Kauf von Bio-Lebensmitteln unsere Verantwortung gegenüber den natürlichen Lebensgrundlagen jetzt und in Zukunft. Der Kauf von Bio-Lebensmitteln schützt daher unsere Umwelt. Auch die kommenden Generationen haben ein Recht auf sauberes Wasser, gute Luft und schmackhaftes, gesundes Essen!